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Walnussöl

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Unser Walnussöl ist ein Öl für das exquisite Kocherlebnis, es hat einen feinherben ubd ausdrucksvollen Geschmack. Ein wunderbarer Genuss für alle Herbstsalate oder auch das gewisse etwas für Vorspeisen. Eine unsere lieblings Empfehlungen: mischen Sie ein leckeres Dressing für Feldasalat mit unserem Walnussöl und unserem Cranberry Crema Balsamica.

Inhaltsstoffe:

Wallnussöl

potenziell allergenen Substanzen:

Schalenfrüchte


Rezeptidee:

Walnuss Käse Salat

Zutaten für 4 Portionen:
  • 100 g Feldsalat
  • 200 g Entenbrust
  • 100 g Bergkäse
  • 40 g kalifornische Walnüsse
  • 2 El Zucker
  • 4 Tl Crema Balsamica Classica
  • 4 Tl Walnussöl
Zubereitung:

Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Entenbrust in dünne Scheiben schneiden. Käse hobeln und beides beiseite stellen.
Zwei Esslöffel Wasser mit Zucker in einem Topf sirupartig einkochen lassen. Nüsse zugeben und goldgelb karamellisieren. Auf Backpapier auskühlen lassen.
Salat mit der Entenbrust auf Tellern anrichten, mit Käse und Nüssen garnieren und mit Balsamico-Creme und Walnussöl beträufeln.
 
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