Beschreibung
Wie der Name bereits verrät kommt das Rauchsalz aus Dänemark, es wird auch oft als Wikingersalz bezeichnet, die Basis ist jedoch ausschließlich Salz vom Toten Meer. Der einzigartige, rauchige Geschmack verleiht kräftigen Fleischgerichten, Grillgemüse, BBQ-Saucen und Dips ein ganz besonderes Aroma. Es eignet sich perfekt als Finisher-Salz für Steak, da es den klassischen Rauchgeschmack der beim Grillen von Fleisch oder Fisch entsteht. Auch sehr beliebt in der vegetarischen und veganen Küche. Es wird gerne als Ersatz für Speck verwendet, da es den Umami-Geschmack, den Speck normalerweise mit sich bringt an bis der Speise ersetzt. Ob zum Frühstücksei oder Spiegel- und Rührei kennt dieses Gewürz keine geschmacklichen Grenzen.
Inhaltsstoffe:
Meersalz, Buchenrauch
potenziell allergenen Substanzen:
Keine Angaben
Ursprungsland: DE
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Spontan Gaumenfreuden
Mühlenstraße 17
34369 Hofgeismar
DelikatessenWinkel GbR
Industriestraße 15
70565 Stuttgart