Ungeschälte Kartoffeln gründlich reinigen und halbieren.
In eine Schüssel geben. Öl und Gewürze dazugeben und mit den Kartoffeln verrühren.
Die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche auf den Zauberstein legen.
In der Zwischenzeit Schmand mit Kartoffelquarkdip verrühren und ziehen lassen.
(Wenn ihr nur die Kartoffeln machen möchtet bitte den Backofen auf 220°C vorheizen. In ca. 30 Minuten auf der untersten Schiene des Backofens gold-braun backen, aus den Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Notizen
Passt hervorragend zum Lachs mit Limonen Pesto auf Gemüsebett.