Basilikum Pesto - Gewürzzubereitung 50g

Basilikum Pesto - Gewürzzubereitung 50g

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Artikelnummer: GW004 Kategorie:

Beschreibung

Mit dem feinen Geschmack nach frischem Basilikum und gerösteten Pinienkernen, am bestem mit Olivenöl verfeinert, erweist sich dieses  Pesto als Allrounder mediterraner Gerichte jeder Art. Unser Tipp: besonders lecker zu Pasta, Antipasti, Fisch, Gemüsepfannen und geröstetem Brot.

Zubereitung:
2 Teile Basilikum Pesto mit 1 Teil Wasser verrühren, kurz quellen lassen, dann mit 2 Teilen Olivenöl zu einer Paste verrühren und evtl. mit Parmesan verfeinern.

Inhaltsstoffe:

Basilikum, Pinienkerne , Zwiebel, Oregano, Knoblauch, Steinsalz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin

potenziell allergenen Substanzen:

keine Angaben

Rezeptvorschlag;

Hessisches Schmandschnitzel

Zutaten:

  • 250 g Speckwürfel
  • 600g Schmand
  • 5 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Senf
  • 1-2 Tl Kräuter Knoblauch Dip
  • 1 TL  Basilikum Pesto
  •  Muskat, Zitronensaft
  • 4 Kalbs- oder Schweineschnitzel
  • Salz, Pfeffer
  • Mehl, 2 Eier, Paniermehl
  • Albaöl

Zubereitung:
Speckwürfel in Öl andünsten, Schmand, Frühlingszwiebeln, Senf, Kräuter Knoblauch Dip und Basilikum Pesto dazugeben. 5 Min. leicht köcheln lassen, dann vom Herd nehmen. Auskühlen lassen, mit Muskat und Zitronensaft abschmecken. Schnitzel salzen, pfeffern und bemehlen. Dann in Ei und Paniermehl wenden. In Albaöl goldgelb ausbraten und mit Schmandsauce servieren.

Dazu passen Kartoffelspalten oder Kroketten

Verantw. Lebensmittelunternehmer

DelikatessenWinkel GbR

Industriestraße 15

70565 Stuttgart

Zusätzliche Information

Maßeinheit

g, kg