Weil´s lecker ist Tüte "Pizza wie vom Italiener"

Weil´s lecker ist Tüte "Pizza wie vom Italiener"

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Unsere Leckerschmecker Tüten enthalten alles aus unserem Sortiment für die Zubereitung des Rezeptes, welches wir natürlich mitliefern.

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Artikelnummer: LST001-1 Kategorie:

Beschreibung

Weil´s lecker ist Tüte “Pizza wie vom Italiener”

Der Grundstock für eine perfekte Pizza!

In der Tüte findet ihr:

Spezialmehl für Pizza 250g
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Typ 00
Spurenhinweis für Allergiker:
Weizenmehl

Griechisches Oliven Mix 300 g
Inhaltsstoffe:
Zutaten: Kalamata-. Grüne Chalkidiki Oliven und Amfissa Oliven, Oregano, Lorbeer, Wasser, Weinessig, Meersalz, Zitronensäure und Olivenöl
Spurenhinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Olivenkernen, Mandel enthalten.

Italienische Kräuter – Gewürzzubereitung 25 g
Inhaltsstoffe:
Basilikum, Majoran, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Salbei, Oregano, Chili
Spurenhinweis für Allergiker:
keine Angaben

Castello Zacro – natives Olivenöl extra 100 ml
Inhaltsstoffe:
Natives Olivenöl extra (Griechenland)
Spurenhinweis für Allergiker:
keine Angaben

Trockenhefe 7g
Inhaltsstoffe:
Trockenbackhefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat
Spurenhinweis für Allergiker:
keine Angaben

 

Rezeptvorschlag

Pizza wie vom Italiener

ZUTATEN

Teig:
130 g Wasser
3,5 g Trockenhefe oder 1/4 Würfel Hefe
250 g Pizzamehl Typ 00 Alternativ Weizenmehl 405
1 TL Salz
20 g Castello Zacro – natives Olivenöl extra

Belag:
200 g Passierte Tomaten
3 TL italienische Kräuter
1 Glas Grüne Oliven mit Sonnengetrockneten Tomaten in Öl
1 Pck. Salami
1 Pck. gekochten Schinken
1 Handvoll Champignons
150 g Gouda am Stück wer keine Reibe hat nimmt gleich fertig geriebenen
2 Stück rote Zwiebeln in Ringe schneiden
1 Kugel Mozzarella wer keine Reibe hat nimmt gleich fertig geriebenen
1 EL Castello Zacro – natives Olivenöl extra

ANLEITUNGEN

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und miteinander verkneten.
Anschließend ca. 30-45 min. den Teig abgedeckt gehen lassen, bis der Teig sein Volumen verdoppelt hat.
In der Zwischenzeit die Passierten Tomaten mit 2 TL italienischen Kräutern vermischen.
Nun den Teig mit dem Teigroller, z.B. auf dem Pizzazauberer ausrollen
anschließend die Sauce mit Hilfe des kleinen Streichers auf der Pizza verteilen.
Nun den Mozzarella und den Gouda mit der großen Microplane-Reibe auf die Sauce reiben.
Nun sind eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt, ob wie oben in den Zutaten gleichmäßig mit Schinken, Salami, Oliven, Zwiebeln und Pilzen, oder mit euren Lieblingszutaten belegt.
zum Schluss nochmal mit den italienischen Kräutern bestreuen und mit 1 EL Olivenöl gleichmäßig beträufeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 min. backen, anschließend auf reine Unterhitze schalten und weitere 5-10 min. fertigbacken.

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Spontan Gaumenfreuden
Mühlenstraße 17
34369 Hofgeismar

Zusätzliche Information

Maßeinheit

ml