Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Mit Mehl, Öl, Wasser, Salz vermischen und einen Knetteig herstellen; er darf sich nicht klebrig anfühlen. Den Teig an einem warmen Ort mindestens 30 min. gehen lassen
Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
Den Knoblauch pressen und mit Schmand und dem Chimi Churri vermischen.
Teig sehr dünn ausrollen, mit der Creme bestreichen. Zwiebeln Speck und Käse darauf verteilen.
Backblech: Im vorgeheizten Backofen auf 200°C Umluft ca. 15 bis 20 Minuten backen, bis der Boden knusprig ist .Zauberstein: Im vorgeheizten Backofen auf 230°C Umluft ca. 15 bis 20 Minuten goldgelb backen.
